“Gấu Đỏ Biến Hình” xoay quanh câu chuyện của Mei Lee, một cô bé 13 tuổi tự tin nhưng đôi chút ngố, đang trong giai đoạn chuyển tiếp tuổi mới lớn. Cô phải đối mặt với việc giữ hình ảnh con ngoan và khám phá sự nổi loạn bên trong. Song song đó, Mei Lee cũng phải xử lý sự bảo vệ và đeo bám hơi thái quá từ mẹ của mình.
Bất cứ khi nào quá phấn khích, Mei Lee đều gặp phải vấn đề nan giải: cô biến hình thành một con gấu trúc đỏ khổng lồ! Việc này thường xuyên xảy ra và tạo ra nhiều tình huống hài hước và khó xử cho Mei Lee. Cô bé phải tìm cách kiểm soát những cảm xúc và thay đổi về cơ thể, sở thích, tình cảm trong giai đoạn trưởng thành.
Trong hành trình của mình, Mei Lee gặp nhiều tình huống thú vị và thách thức. Sự thay đổi hình dạng bất ngờ của cô tạo ra nhiều vấn đề, nhưng cũng mang lại những trải nghiệm và bài học quý giá. Mẹ của Mei Lee cũng phải học cách chấp nhận và hỗ trợ con gái trong giai đoạn khó khăn này.